BIOLOGI SEL

Posted by : intan nur k

Akper Yappi Sragen....Just Do Care

BIOLOGI SEL

Dr. JOKO DARYANTO

=>BIOLOGI SEL

Tokoh :

  1. Schleiden dan Schwan

      “ sel adalah unit terkecil makhluk hidup baik secara struktural maupun fungsional”

  2. Robert Hook

      “ sel mati/ruang kosong pada sayatan

3. Robert Brown

      “menemukan nukleus pada sel”

4. Felix Durjadin

      “ plasma berperan penting untuk kehidupan sel”

  5. Johanes Purkinye

     “ protoplasma berperan penting dalam sel”

  6. Max Schultze

     “sel merupakan kesatuan fungsional dari kehidupan”

  7. Rudolf Vircow

     “sel berasal dari sel juga”

SEL PADA HEWAN

SEL PADA TUMBUHAN

SKEMA SEL

|

|--------------------------------------------------------------|

            PROTOPLASMA                                                                           DINDING SEL

-          KOMPONEN                                                                             - PANEL TENGAH             

   PROTOPLASMA                                                           - DINDING PRIMER

-          BUKAN KOMPONEN                                                              - DINDING SEKUNDER

   PROTOPLASMA

SEL

=>Berdasarkan ada tidaknya membran inti dibagi 2  :

   1. Sel prokariotik

   2. Sel eukariotik

KOMPONEN SITOPLASMA

=> SITOPLASMA

 - selaput sitoplasma

 - mitokondria 

 - badan golgi

 - plastida

 - retikulum endoplasma

 - ribosom

 - lisosom

 - sentrosom

=> NUKLEUS

 - selaput inti

 - nukleoplasma

 - nukleolus

 - benang kromatin

BUKAN KOMPONEN SEL

|

---------------------------------------------------------------------------

       VAKUOLA                                                                              BAHAN ERGASTIK

                                                                                                                         - pati

                                                                                                                         - kristal – kristal

                                                                                                                         - akuron

DINDING SEL

-Tersusun dari : polisakarida, lemak, protein.

-Fungsi : melindungi dan memberi bentuk

-Terdapat pori – pori sebagai jalan keluar masuk molekul - molekul

MEMBRAN PLASMA / MEMBRAN SEL

- Membran plasma :

   > tumbuhan – meleka bagian dalam dinding sel

   > hewan – merupakan bagian terluar, karena hewan tidak mempunyai dinding sel

- Susunan : lemak dan protein

-          Permeable – hanya dapat dilalui zat cair dan zat – zat tertentu yang terlarut

-          Fungsi :

  1. melindungi isi sel

  2. mengatur keluar masuknya molekul

  3. sebagai reseptor (penerima) rangsangan dari luar

SITOPLASMA / SITOSOL

Cairan yang berada di dalam sel selain nukleoplasma (plasma inti

=> Susunan :

   1. cairan (sitosol)

   2. padatan (organel – organel sel)

Fungsi sitoplasma :

 - sebagai tempat menyimpan bahan-bahan kimia yang penting bagi metabolisme sel

        -> enzim,ion-ion,gula;lemak;protein dll

 - tempat penyusunan dan pembongkaran zat-at lewat reaksi kimia

        -> pembuatan energi,sintesa asam amino

SITOSOL / CAIRAN SITOPLASMA

=>Tersusun dari : air, protein, asam amino, vitamin, nukleotida, asam lemak, gula dan ion – ion.

=>Merupakan larutan heterogen yang kompleks yang bersifat koloid, terutama karena ada protein dan RNA

=>Berdasarkan ukuran zat terlarut, ada 3 macam :

    1. larutan sejati ----- < 0,01 mm

    2. koloid            ----- 0,01 mm – 0,1mm

    3. suspensi       ----- >0.1 mm

=> Sifat fisik : sol   --->    gel

                     gel < --- sol

ORGANELA –ORGANELA
(PADATAN)

Adalah bagian sel yang mempunyaifungsi khusus

Misal : ribosom, mitokondria

NUKLEUS / INTI SEL

=>Organel terbesar

=>Umumnya sel punya 1 inti, bila >1 inti sel disebut sel senositik /dikariotik /polikariotik

=>Di tengah sel, bentuk bulat/oval

=>Fungsi :

      a. pengendali seluruh kegiatan sel

      b. pengatur pembelahan sel

      c. pembawa informasi genetik --- DNA

=>Terdiri dari :

   a. membran nukleus / selaput inti

   b. nukleoplasma

   c. nukleolus (anak inti)

   d. benang-benang kromatin

MEMBRAN NUKLEUS

=>Terdiri dari membran dalam dan membran luar

=>Membran luar berhubungan dengan retikulum endoplasma akhirnya ke membran sel 

NUKLEOPLASMA

=>Tersusun atas air,protein,ion,enzim dan asam inti

=>Bersifat gel

NUKLEOLUS

=>Terbentuk saat terjadi transkripsi (sintesa RNA) di dalam nukleus

=>Bila proses transkripsi berhenti nukleolus mengecil / menghilang

BENANG KROMATIN

=>Tersusun dari butir-butir kromatin yang panjang

=>Pada saat membelah benang memendek              ---- benang memendek

=>Benang kromatin tersusun atas protein dan DNA (pembahasan BAB lain)

VAKUOLA / Rongga Sel

=>Rongga di dalam sitoplsma yang terbungkus membran.

=>Vakuola pada sel tumbuhan berbeda dengan sel hewan

VAKUOLA PADA SEL TUMBUHAN

=>Bersifat menetap

=>Makin tua umur sel makin ukuran makin besar

=>rongga sel dilapisi membran (tonoplas) yang bersifat semipermeabel

=>Vakuola dan dinding sel bersama-sama mengatur tekanan turgor

=>Fungsi :

      tempat menyimpan cadangan makanan, pigmen, minyak atsiri/sintetis, sisa-sisa metabolisme

VAKUOLA PADA SEL HEWAN

=>Bersifat sementara, ukuran kecil

=>Ada 2 :

   1. vakuola kontraktil --- pada hewan bersel satu --- sebagai alat ekskresi

   2. vakuola non kontraktil (vakuola makanan) ---- tempat pencernaan makanan

MITOKONDRIA

=>Merupakan penghasil energi karena berfungsi untuk respirasi

=>Bentuk bulat, oval, silindris, tidak teratur

=>Memiliki 2 membran :

   - membran luar seperti membran plasma

   - membran dalam berlekuk-lekuk membentuk krista

=>Fungsi :

   - oksidasi sel (tempat respirasi sel)

   - mensintesa ATP

=>Banyak ditemukan di sel aktif

BADAN GOLGI (Aparatus Golgi)

=>Struktur beraneka ragam dari tidak berbentuk (amorf) sampai bentuk kanting pipih

=>Ada pada sel hewan dan tumbuhan

=>Terutama sel-sel fungsi ekskresi seperti sel kelenjar

=>Fungsi :

    - menambahkan glikosilat pada protein

    - sekresi

    - tempat sintesa polisakarida

=>Pada tumbuhan disebut diktiosom --- tempat pembuatan polisakarida berbentuk selulosa untuk dinding sel

LISOSOM

=>Lyso : mencerna      som : tubuh

=>Membran bentuk kantong kecil berisi enzim hidrolitik yang disebut lisozim

=>Ada pada sel hewan

=>Fungsi : tempat pembutan enzim lisosom

   a. pembentukan lisosom

     * enzim lisosom – protein yang diproduksi oleh ribosom – masuk ke RE – membran – sitoplasma – ribosom

      * enzim – golgi – dibungkus membran – sitoplasma – lisosom

   b. proses pencernaan oleh lisosom sel menelan benda asing – vakuola – lisosom datang – enzim lisosom masuk vakuola – mencerna benda asing

RIBOSOM

=>Partikel nukleoprotein yang bebas atau melekat pada retikulum endoplasma (RE)

=>Fungsi : tempat sintesa protein

     * protein yang dihasilkan akan melekat pada RE – dibawa keluar sel

=>Ribosom – struktur terkecil yang tersuspensi di sitoplasma, terdiri dari ARN ribosom (ARNr) dan protein

RETIKULUM ENDOPLASMA (RE)

=>Dari kata retikular : anyaman benang

=>Letak memusat pada bagian dalam sitoplasma

=>Hanya ditemui pada sel eukariotik baik sel hewan maupun tumbuhan

=>Bentuk polimorfik

=>Membran Re kelanjutan dari membran nukleus hingga membran plasma

=>Berperan dalam sintesa protein, sintesa steroiddan pengangkutan zat

=>Macam RE :

     - kasar – ditempeli ribosom

     - halus – tidak ditempeli ribosom

=>Fungsi :

1. Menampung protein yang dihasilkan ribosom – kompleks golgi – dikeluarkan dari sel
2. Mensintesis lemak dan kolesterol
3. Menetralisir racun – sel hati
4. Transportasi molekul dari sel ke sel lain

BADAN MIKRO

=>Ukurannya kecil 0,3 – 1,5 mm

=>Terdiri dari :

     1. peroksisom

     2. glikosisom

 PEROKSISOM

=>Mengandung enzim katalase yang berfungsi menguraikan peroksida (H₂O₂) menjadi oksigen(O₂) dan air (H₂O₂)

=>H₂O₂ merupakan hasil sampingan proses pernafasan yang bersifat meracuni sel

=>Terdapat pada sel hewan dan tumbuhan

=>Banyak terdapat pada sel otot dan sel hati

=>Enzim katalase juga berperan dalammetabolisme lemak dan fotorespirasi

PLASTIDA

=>Hanya pada tumbuhan berpigmen (memiliki zat warna)

=>Zat besi dan magnesium tidak berwarna – berubah menjadi hijau , kunung, merah setelah mendapat sinar matahari

=>Kloroplas – hijau

=>Kromoplas – warna lain

SENTROSOM / SENTRIOL

=>Merupakan titik kecil disalah satu kutub inti sel

=>Berperan aktif pada waktu pembelahan sel

=>Tugas utamanya menghasilkan benang-benang gelendong yang mengatur gerak kromosom ke kutub sel saat pembelahan

MICROTUBULI

=>Tersusun dari moleul protein yang disebut tubulin. Terdapat pada semua sel kecuali ganggang dan bakteri

=>Fungsi :

   1. berperan penting dalam proses pembelahan

   2. sebagai rangka sel

   3. berhubungan dengan fungsi gerak sel baik gerak silia atau flagel

   4. dalam sel saraf membentuk berkas dengan arah tertentu dan berfungsi sebagai alat transportasi partikel dan makro molekul

MIKROFILAMEN

=>serat panjang diameter 5 – 7 nm

=>Tersusun oleh senyawa protein – aktin dan myosin

=>Filamen besar -- miosin

=>Filamen halus – aktin

=>Pada serabut otot kombinasi keduanya menyebabkan bagian gelap dan terang.

=>Jika aktin dan miosin bergabung menjadi aktomiosin – otot berkontraksi

=>Jika relaksasi – aktin - miosin